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【新加坡圈1】神马鬼?手里拿个鸡蛋,在新加坡花五毛钱就能吃炒粿条?

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发表于 8-8-2017 13:02:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
小圈儿首先声明——这则消息是真的!
从今天开始,到10号,在这三天的时间里,只要你手拿一个鸡蛋,只需花五毛钱,就能吃上一份美味十足、分量十足的新加坡地道小吃——炒粿条!


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手里拿个鸡蛋?
听上去怪怪滴!!!
如果问问父字辈、爷字辈,当年这是很平常的一件事儿!
拿鸡蛋找人炒粿条,在上世纪六七十年代是非常普遍的。那时候新加坡有很多的流动炒粿条摊,不像现在遍地都是“城管”,大家人手一蛋到流动位前,让摊贩为炒粿条“加料”。有些人甚至连家里的盘子也带来,它绝对是老人家记忆里的一部分,四十岁以上的国人对这一幕也应该不会感到陌生。
而让这一幕穿越时空回到现在,来自新加坡的一位小贩!


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在勿洛南第58座小贩中心的“梁记粿条王”。
摊主将从8月8日至8月10日,一连三天举行国庆促销,把消失多年的一幕重新带回现实中。
举行促销的目的有两个,一是在8月9日这个普天同庆的日子里,跟居民一起欢度国庆;二是带动人潮,让邻里“热”起来。
经常吃炒粿条的小伙伴应该都清楚,原价是三元起跳,一碟五毛钱,有赚头吗?
“肯定亏!”
但这也是一种促销的手段!
因为,在很多人的印象中,说到勿洛南的熟食,大家立刻联想到大牌85,其实,大牌58的小贩中心,好吃的东西也不少!
“粿条王”也是为了积攒人气。
在三天的促销里,只要拿着鸡蛋上门的,一碟炒粿条只要五毛钱,即使没有拿鸡蛋,一碟炒粿条的价格也不过区区一元。
“市面上的炒粿条,一碟三四元跑不掉,我卖五毛一元,绝不偷工减料,分量也不会少。”


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最重要的是,“粿条王”的粿条——保留古早味。
传统炒粿条,一定得用猪油渣带味,而摊位用的猪油渣是他亲手制作的,把“油”逼出的猪油渣酥脆不油腻,肯定加分。
“粿条王”小学没毕业,前后在好几个炒粿条摊位打工,边工作边“偷师”,研究后再改良,炒出来的粿条,味道正宗,保留了古早味。
他的炒粿条,“少油”和“健康”是卖点。
“粿条本身就有油,下锅时只需一点点油就行,我主要还是用水来炒的,再加进猪油渣、豆芽、鱼饼、鲜蛤和腊肠等配料。”
“摊位里的大小活,我从不假手于人,我每天九点多到摊位,准备材料,炒辣椒、炸猪油等,都是我自己准备的。”
所以,手里拿个蛋,只需五毛钱,小伙伴们千万不要错过!


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