【狮城论坛】干货 | 你所不知道的新加坡小资餐厅聚集地

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在新加坡，除了那些耳熟能详的景点外，还有什么地方一定要去？ 答案之一就是登布西山。 登布西山是在新加坡很IN的去处，不管你是高调华丽还是低调冷艳，抑或是走小清新路线，保证你都会一秒钟爱上这里！虽然这个餐厅群坐落于新加坡市中心，但远离主要的高楼大厦和购物广场。Dempsey Hill是一系列餐厅的汇集。它汇聚了地道的新加坡美食，中式西式的料理当然也一应俱全。让我们看一下这里的美味又具有风格环境的餐厅吧！

　　1.【The White Rabbit】

　　何不摒弃俗套的服务，逃离窒闷的环境，沉浸在经典的欧式美食世界中，让温馨的美味佳肴带您重拾酣然畅享之趣。The White Rabbit餐厅 坐落于古色古香但不乏时尚元素的登布西山(Dempsey Hill)，这家唯美餐厅及酒吧由一所庄严神圣的教堂改建而成。

　　在这里，您可以在优雅时尚的氛围中感受古老的用餐传统，亦可让传承至今的古老菜谱和经过改良创新的佳肴为您的庆典揭开华丽的序幕。在这里您定有宾至如归的感觉,不妨与在“兔子窝”(The Rabbit Hole) 里放松享受的其他宾客小酌几杯，静享拂面而来的阵阵凉风，坐看周围的葱葱绿意。您可以先尝尝暖暖的菠菜沙拉，然后点上一道美味的香煎鹅肝或奶酪通心粉，一饱口福。

　　The White Rabbit餐厅曾荣获“新加坡体验奖”(Singapore Experience Awards)的“最佳用餐体验”奖。在欢乐喜庆的节日里，这家餐厅必是您体验无穷乐趣的不二之选。何不邀上一群好友，前来享受令人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　地址：39C Harding Road Singapore 249451

　　电话：

　　营业时间：Tues to Fri 12mn - 2.30pm / 6.30pm - 10.30pm

　　Sat to Sun 11:00am - 3.30pm / 6.30pm - 10.30pm

　　2.【Long Beach SeafoodHuber‘s Butchery & Bistro】长堤海鲜

　　长堤海鲜是一间新加坡的人气海鲜餐厅，虾蟹等海鲜都非常新鲜，少不了新加坡着名的辣椒蟹和黑胡椒蟹，说到黑胡椒蟹，就是长堤的首创，长堤的招牌也是黑胡椒蟹。这里的黑胡椒蟹可以用阿拉斯加蟹做，也可以用斯里兰卡蟹，阿拉斯加蟹最小都有3公斤多，斯里兰卡蟹大概是在1斤半以上。当菜品完成端上来的时候，会看到满满的黑胡椒酱，味道非常好，很入味，虽然说蟹是凉性，但是综合黑胡椒就还好，吃完胃里热乎乎的，蟹也很美味，肉多且嫩。不仅如此，长堤海鲜也创造了许多著名的和受欢迎的菜肴如醉虾VSOP白兰地、烧烤金凤凰鱼,著名的脆皮鸭等。

　　地址：25 Dempsey road Left turn to Dempsey via Holland Rd(before Peirce Rd) Singapore 249670

　　电话：

　　营业时间：11am - 3pm / 5.30pm - 1am

　　3.【Huber’s Butchery & Bistro】

　　Huber’s Butchery & Bistro 是一家欧洲高端定制级肉类店。他将普通肉类的贩卖重新定义，通过特殊的高质量服务，提供给顾客最好的肉质产品。店家申明，它们给顾客提供独一无二的多重化的优质肉类、香肠和火腿。Huber与消费者共享对于肉类的热爱和优质肉类的激情。他们拥有不可思议的能力,能结合他们的激情, 给大家提供最好的服务。

　　地址：8A Dempsey Road Singapore 249677

　　电话：

　　营业时间：Mon: Closed

　　Tues to Fri: 11am - 7pm

　　Sat, Sun & PH: 9.30am. - 7pm /11am - 3pm / 5.30pm - 1am

　　The Sotre is closed on Christmas Day,

　　New Year‘s Day and Lunar New Year.

　　4.【HOUSE】

　　舒适是家的代言词, 在HOUSE你将感受如同在家般的舒心感受。 它坐落在登布西山, 一个4000平方英尺的让顾客充满视觉刺激的大型廊厅里。从富有创意的结合当地口味与全球口感的完美美食中，让味蕾的快感得到充分的释放。餐厅周围是郁郁葱葱的树林,在餐厅内你甚至能一览惊人的艺术作品——HOUSE餐厅一个拥有真正的多感官体验的元素的现代餐厅。

　　地址：8D Dempsey Road Singapore 249672.

　　电话：

　　营业时间：Mon to Thur 12pm - 11pm

　　Fri 12pm - 12mn

　　Sat 11am - 4.45pm / 6pm - 12mn

　　Sun 9am - 4.45pm / 6pm - 11pm

　　5.【PS Café】

　　深藏于翠绿登布西路之中的PS Café，是您体验一流曼妙风味，享受食趣无穷的优选用餐之地。幽静的独栋别墅格局，不仅为您的感官光带去来无尽的享受。每逢星期天,这个世外桃源，更是超人气的丰盛 早午餐聚餐首选， 和世外桃源。来到 PS Café，首点当然是PS 招牌汉堡。鲜嫩多汁的和牛肉饼，再搭配上浓滑的camembert 芝士、培根、番茄和酥脆薯条。入口刹那，即使涌起了放纵的罪恶感，那也绝对值得原谅。一口咬下，爆出卡滋卡滋快感和浓郁薯香的炸薯条，被所有品尝过的宾客夸赞为“只要开始，就不能停下”！

　　而PS Café 甜点，也同样令人回味无穷。甜香奢华、百吃不腻的双巧克力漆黑蛋糕，呈现出无可挑剔的酥软黄金比例。至于其另一强打甜品--原味姜汁撞奶，则是在传统亚洲风味上落足心思，毫不着墨地配上伯爵茶香及香草豆雪糕，为中西合并撞出最激情的火花！

　　在PS Café，每一道料理都是名厨在开放式厨房中，为您精心打造的极品杰作。如此构思，除为邀宾客共享同步美食创作之旅外，更是想令大家能充分体会到清幽绿林中，一丝悠然的朝气与生机。倍感温馨之余，宾客也更能沉浸在浑然忘我的舒适中，享受最时尚愉悦的进餐乐趣。

　　地址：28B Harding Rd, Singapore 249549

　　电话：

　　营业时间：

　　Sat, Sun & PH, 9.30 am - 6.30 pm （Brunch）

　　Mon to Fri, 11.30 am - 6.30 pm （Tea/Lunch）

　　Mon to Thur & Sun, 6.30 pm - 12.00 am

　　Fri, Sat & Eve of PH, 6.30 pm - 2.00 am （Dinner）

　　6.【Samy‘s Curry】

　　Samy的咖喱是由已故的M. Veerasamy先生在1950年代创立的。Mr.Veerasamy,他是一个优秀的厨师,经由他创造的一些招牌菜，有鸡马沙拉,鱼炸肉排和迈索尔羊肉等。

　　Veerasamy先生开始在Tank Road建立Samy的咖喱小店于1950年代。之后,他把餐馆搬到餐厅的当前位置在邓普西路于1980年初的。

　　在1982年晚些时候Mr.Veerasamy的儿子Mr.Maheyndran接管了餐厅。并且也渐渐餐厅成为了当地人和游客的所喜爱的印度菜。

　　地址：25 Dempsey Road Singapore 249670

　　电话：

　　营业时间：Tue Closed

　　Wed to Monday, 11am-3pm ( Lunch ) / 6pm-10pm ( Dinner )

　　7.【The Dempsey Brasserie】

　　The Dempsey Brasserie提供经典的早午餐，餐厅设计现代且让人感到闲适，是个与朋友上午聚会，品尝Brunch的好去处。

　　地址：Blk 7 Dempsey Road, #01-03 Singapore 249671

　　电话：

　　营业时间：Mon to Fri, 5pm - 1am

　　Sat to Sun, 10.30am - 1am

　　8.【Roadhouse American Diner】

　　Roadhouse是一个美国式现代餐饮服务，提供各种美式食物。

　　旅馆的概念集中在美国乡村风景与美食, 它独具一格的的菜肴开发了食物的特色味道。餐厅位于邓普西希尔,50座餐厅，出名的菜肴有，颓废的汉堡和罪恶的三明治,意大利披萨,肉烤薄皮完美使用知名Josper烧烤。

　　地址：13 Dempsey Road #01-07

　　电话：

　　营业时间：Mon to Fri, 10.30am - 2.30pm / 6.30pm - 10pm

　　Sat to Sun: 9am - 4pm / 6.30pm - 10pm

　　9.【Don Quijote】

　　堂吉诃德本是西班牙一个小说中荒唐的骑士，但在新加坡，它却变成了地道的西班牙餐厅的名字。餐厅为我们提供广受好评的小吃和传统的西班牙美食和丰富的西班牙菜肴，包括范围从小吃到美味的汤，新鲜的海鲜到沙拉，美味的意大利面，非常多汁的肉类还有一些自制的炖菜和牛排。

　　地址：7 Dempsey Road #01-02 Singapore 249671

　　电话：

　　营业时间：Mon to Wed , 4pm to 10.30pm

　　Thu to Fri, 4pm till late

　　Sat, 11am till late (Brunch 11am - 2.30pm)

　　Sun, 11am - 10.30pm (Brunch 11am - 2.30pm)

　　10.【Prime Society Restaurant】

　　这家豪华的餐厅拥有挑高天花板，彰显尊贵的皇家气息，更有喜庆的节日灯饰和氛围让您沉醉其中。除了美味牛排，The Prime Society 餐厅还供应多种绝佳的美味选择，包括腌制王鱼配茄子与酸蘑菇、天妇罗沙丁鱼配甜醋与茴香、猪舌头配熏制腰果酱以及味增黑鳕鱼配黄豆浓汤老鼠粉（短米粉）等特色菜肴。

　　品尝美味牛排又怎能少了佐餐佳酿呢？这里可提供一系列顶级红葡萄酒或白葡萄酒，定会让您留下深刻印象。座落在登布西山（Dempsey Hill）上的 The Prime Society 餐厅还可供应其他珍奇美食，绝对值得您“攀山涉水”前来一试。

　　地址：10 Dempsey Road #01-20 Tanglin Village (Dempsey Road) Singapore 247700

　　电话：

　　营业时间：Mon to Tues, 6.00pm - 10.30pm

　　Wed to Sun, 12pm - 10.30pm

　　Prime Bar stays open till late daily.

　　Dempsey Hill (登布西山) 汇聚了地道的新加坡美食，中式西式的料理当然也一应俱全。美食爱好者可以在这里找到各种各样的美食，比如日本菜、印度菜、意大利菜和墨西哥菜。你还可以在这里享受美酒和高档的冰激凌。宁静的环境意味着用餐者可以享受轻松惬意的美食之旅。在用餐后，你还可以在周围好好逛逛哦！

nesipl

很好