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纯手工自己制作的酒酿 $10

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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层 |阅读模式
基本信息
店铺名称: 湖北手工自制酒酿
邮编:
餐饮类别: 地方特产 酒水饮品 
主要菜系:
特色推荐:
餐厅座位: -
包厢个数: -
营业时间:
联系电话:
主页:
自己在家制作的酒酿,在中国南方也称作米酒,有甜味,又有点酒味,属养生品,适合男女青壮年及中老年人群。所发布的照片就是制作好的实物照片,浓稠度很好,而且实惠。有需要的朋友抓紧联系哦。电话联系,取货方便。
酒酿的实用方法比较灵活:
1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
2、做酒酿饮料:
A、热饮:取适量酒酿,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。
B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
C、果汁酒酿(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁酒酿。
3、全套酒酿:做法是把酒酿放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。
全套酒酿黄白相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸,难怪群众视它为上好的早点。
4、酒酿汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量酒酿、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
酒酿的主要功能:
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
酒酿,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加,营养充足,乳汁自然会量多质优。
功用主治:益气,生津,活血。
经常食用酒酿的好处:
一: 对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足 麻木等症,以热饮为好;
二: 对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;
三: 酒酿能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。
四: 产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎, 跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元 气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
五:酒酿可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。
六: 酒酿作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出,故能除去食物中的异味。
七: 酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使 菜肴增味。酒酿的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与酒酿的调味功能独特有莫大的关系。

纯手工自制酒酿

纯手工自制酒酿

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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
500克 10块?
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