新加坡卖的生牛肉为啥比国内市场卖的颜色深

weeguo · 发表于 3-6-2017 11:03:48|来自：新加坡

lz720 发表于 2-6-2017 23:01
这儿的牛羊肉吃起来上火自己煮的也这样不知道什么原因

个人体质的原因吧。我吃了不会上火。

假行僧2015 · 发表于 3-6-2017 20:14:37|来自：新加坡

有一个说法，国内的屠宰方法是放血，一刀捅进去。国外是点击，瞬间电晕了，肢解。所以血还留在体内。是真是假没考证过。

lz720 · 发表于 4-6-2017 23:47:42|来自：新加坡

weeguo 发表于 3-6-2017 11:03
个人体质的原因吧。我吃了不会上火。

应该是

Andey160 · 发表于 5-6-2017 10:41:45|来自：新加坡

这里的牛羊品种不一样，肉也是不一样。

染指寂寞 · 发表于 5-6-2017 10:57:35|来自：新加坡

太阳足，晒的

南半球雨季 · 发表于 5-6-2017 16:25:31|来自：新加坡

有一种说法是国内出栏快，肉嫩

曦和 · 发表于 15-6-2017 23:48:06|来自：新加坡

晒黑的。。。。

南丰小猪 · 发表于 19-6-2017 15:23:10|来自：新加坡

专业的来了，新加坡的牛肉都是澳洲进口的，澳洲的牛一般到了2岁才杀，属于正直壮年，国内的牛一般都得耕田啥的，老了干不了才杀的，而且牛死的时候如果受到惊吓，肉质也是会变的，国外都是用先进的设备秒杀，所以牛不会受到惊吓，而中国杀牛应该会让牛受到惊吓把，所以肉质相差很大。

kkjiang · 发表于 19-6-2017 15:48:46|来自：新加坡

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南半球雨季 · 发表于 20-6-2017 18:54:02|来自：新加坡

南丰小猪发表于 19-6-2017 15:23
专业的来了，新加坡的牛肉都是澳洲进口的，澳洲的牛一般到了2岁才杀，属于正直壮年，国内的牛一般都得耕田 ...

国内市场上肉食牛是绝大多数。耕田现在谁家还用牛啊，拖拉机一两千块钱，比牛犊都便宜

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[狮城水库] 新加坡卖的生牛肉为啥比国内市场卖的颜色深