为啥发面总是不成功？

柳下惠 · 发表于 31-7-2017 02:26:22|来自：新加坡

多试几次就成功了。等你会发面了你还是会发帖问其他问题的

金燕 · 发表于 31-7-2017 10:33:31|来自：新加坡

荣神之路发表于 30-7-2017 21:53
我和面的时候加一杯牛奶，再加一小勺白糖，面会发得很好。蒸出来的包子、馒头都挺好的。 ...

这个我可以试试看

小黄瓜妞 · 发表于 31-7-2017 20:34:58|来自：新加坡

成功没？

jx814! · 发表于 31-7-2017 21:32:37|来自：新加坡

蒸之前一定要放着醒面，醒的越久，效果越好

荣神之路 · 发表于 1-8-2017 10:45:54|来自：新加坡

我经常是晚上睡觉前发面，早上起来蒸馒头、包子。

jinzhu16 · 发表于 10-8-2017 10:55:16|来自：新加坡

以上讲的都不够准确；我告诉你，在和面时先将发酵粉用温水化开和到面里，面和好后放在一边醒面，面醒好后做好馒头放在锅里，先不要点火，等到二十分钟左右看到馒头已经发了起来后，再点火。这样，馒头在开锅后就不会憋回去了。记得！一定要让馒头在锅里充分的发起来后才能点火。

[狮城水库] 为啥发面总是不成功？