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楼主: 爱的伯乐

全部售罄‼️【正宗客家黄酒●月子酒】欢迎预定

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 楼主| 发表于 6-4-2013 13:45:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 6-4-2013 13:54 编辑

客家咸汤圆

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主料:
娃娃菜          300g
水发香菇      4朵
水发木耳      30g
鸡胸肉          80g
小汤圆          200g
花生面筋      20g

辅料:
油                 适量
盐                 适量
胡椒粉          适量
姜片              适量
黄酒              适量
高汤              1碗

步骤
1.娃娃菜、香菇、黑木耳、鸡肉都洗净切丝备用。
image.jpg
2.少许橄榄油,爆香姜片、香菇丝、木耳、鸡丝,少许黄酒。
image.jpg
3.拌入娃娃菜,炒出菜的甜味。
image.jpg
4.加入花生面筋,拌炒。
image.jpg
5.加入高汤,煮至娃娃菜酥
软。
image.jpg
6,加入汤圆,煮至圆子膨胀。

 楼主| 发表于 7-4-2013 12:51:57 | 显示全部楼层
“新加坡政策”公众号简介
本帖最后由 爱的伯乐 于 7-4-2013 13:10 编辑

坛烧肥鸡

image.jpg

主料:
鸡              半只
冬笋           100g
鲜香菇        4个
番茄干        8个
辅料:
葱               适量
姜               适量
八角            2个
酱油           15g
客家黄酒    300ml
冰糖           10g
高汤           适量
荷叶           1张

1.鸡洗净
2.将鸡切成方块
3.放入开水锅中焯一下,除去血水
4.冬笋切厚片,香菇洗净切片;番茄洗净;姜切片,葱切段;
5.将小坛洗净,放进鸡肉、冬笋
6.再放入香菇、番茄干、葱、姜
8.坛口用荷叶封紧,盖上盖,再用麻线缚牢,将小坛置火上,用小火煨50分钟取出,食时倒进大瓷盆中即成。

发表于 7-4-2013 17:42:26 | 显示全部楼层
狮城网推荐
上面的菜都是自己做的吗?
那可以拿出来卖了
 楼主| 发表于 7-4-2013 20:30:03 | 显示全部楼层
狮城论坛官方微信等众多平台
芝麻宝宝 发表于 7-4-2013 17:42
上面的菜都是自己做的吗?
那可以拿出来卖了

从网上摘来的,个别是自己做的


 楼主| 发表于 8-4-2013 14:49:16 | 显示全部楼层
永久居民,就业准证,工作准证
本帖最后由 爱的伯乐 于 17-7-2013 16:25 编辑


用自制的黄酒炖肉


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材料:猪颈肉,姜,蒜,自制黄酒,酱油,酱青,盐
做法:
1,猪颈肉洗净切块
2,加入适量黄酒,酱油,酱青,盐调味按摩一下,放至15〜20分钟
3,入油起锅,加蒜末,拍扁的姜一起爆香
4,倒入调好味的肉大火翻炒几下
5,加水盖上锅盖,转文火炖至少一个钟,中间可开盖翻几下

Tips:1,黄酒在此是配角,起到祛膻,提味的作用。
        2,黄酒本身是甜的,不需要额外加糖;适量就好,太多会很甜哦〜


 楼主| 发表于 9-4-2013 11:54:16 | 显示全部楼层
新加坡半永久培训课程
亲们!谢谢支持!
六月中旬的黄酒还有两瓶哦〜
 楼主| 发表于 10-4-2013 12:55:30 | 显示全部楼层
牛牛留学
本帖最后由 爱的伯乐 于 17-7-2013 16:30 编辑


话梅黄酒的做法(饮料)


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做法:
就是话梅略冲洗下,将黄酒跟话梅同煮,烧热将沸即可。喝完酒吃掉话梅,帮助消化

 楼主| 发表于 12-4-2013 17:15:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 17-7-2013 16:32 编辑


    玫瑰酒——舒肝解郁

    网上流传不少玫瑰酒的制作方法,被奉为女性美容的圣品。广州中医药大学第一附属医院主任中药师曾惠芳介绍,玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功能。不少女性朋友常常为了脸上的 雀斑 、 黄褐斑 苦恼,这类病症往往多见 肝郁气滞 ,伴随有胸胁胀痛, 月经不调 ,或伴有胸闷、气滞、喜欢叹气、抑郁等。另外很多女性都会遇到 乳腺增生 等乳腺疾病的困扰,而乳腺疾病与 肝气郁结 有关。这些病症都适合喝玫瑰花泡酒。

    玫瑰酒的制作方法很简单,取鲜玫瑰花350克,黄酒1500毫升,将玫瑰花泡在酒中,由于玫瑰花瓣很薄,其成分极易渗透出来,浸泡几天就可以喝了。其功效相对温和。


                                                                                                          ----------网络摘抄,仅供参考。

 楼主| 发表于 14-4-2013 09:21:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 17-7-2013 16:33 编辑

其它酒我不酿,不是因为不会。而是这黄酒木有发现好的,所以来填补空缺!   我们家只钟情于黄酒。
别以为我卖这个能赚很多钱哦〜   当然不是为了争什么,更加不是为了表现什么
确实真是不舍得公开我们家的秘方!
 楼主| 发表于 15-4-2013 11:28:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 16-4-2013 16:06 编辑

我好几件好看的马夹躺在衣柜里,不好意思穿来这里逛街啊!

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