谁谁谁，哪位姐姐妹妹做馒头很厉害的呀？

angel77 · 发表于 7-5-2013 13:32:46|来自：新加坡

pinlady 发表于 7-5-2013 11:04
我今天有做馒头，结果都两个小时了面粉还是没有一点动静。我想问的，我用的是bake king 这个牌子的发粉， ...

发粉好像是做蛋糕用的，做馒头要用即发酵母。

suzzy · 发表于 7-5-2013 13:53:34|来自：新加坡

pinlady 发表于 7-5-2013 11:04
我今天有做馒头，结果都两个小时了面粉还是没有一点动静。我想问的，我用的是bake king 这个牌子的发粉， ...

裕华国货有安琪酵母，我觉得那个不错，发的很好。

小鱼儿妈妈 · 发表于 7-5-2013 14:10:20|来自：新加坡

这图片上的馒头是楼主自己做的吗？很不错！

伊斯哈格 · 发表于 7-5-2013 17:06:08|来自：新加坡

有人用酵头做馒头嘛?

pinlady · 发表于 7-5-2013 21:39:36|来自：新加坡

angel77 发表于 7-5-2013 13:32
发粉好像是做蛋糕用的，做馒头要用即发酵母。

做蛋糕和馒头不一样吗？反正都是需要发起来的。我今天又扔了一坨面，明天买酵母粉试试看。再不行，这辈子不提馒头啦

pinlady · 发表于 7-5-2013 21:40:03|来自：新加坡

suzzy 发表于 7-5-2013 13:53
裕华国货有安琪酵母，我觉得那个不错，发的很好。

好的，谢谢。该次有机会了就过去买。

angel77 · 发表于 7-5-2013 23:32:08|来自：新加坡

pinlady 发表于 7-5-2013 21:39
做蛋糕和馒头不一样吗？反正都是需要发起来的。我今天又扔了一坨面，明天买酵母粉试试看。再不行，这辈子 ...

蛋糕是用面糊烤的，面包和馒头都是用面团做的，所以面包和馒头都用酵母发酵。

曾是唯一 · 发表于 8-5-2013 07:22:03|来自：新加坡

取经取经。。。至今没成功过

[疑难求助] 谁谁谁，哪位姐姐妹妹做馒头很厉害的呀？