『新加坡，圈美食！』9月活动多多，这个你也一定不能错过~
如果你是一位挚爱美食，喜探寻美景、热衷于在色香味中体验异域美食文化的人，那你一定要关注我们的美食专栏。你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救
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每天泡、喝咖啡是一种享受 而本地茶文化潮流也是 不少人度过个悠闲下午的不二选择 新加坡第二届茶节 Singapore Tea Festival 2018 也将在9月的新加坡美食节中登场！
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今年的美食节 一改往常单调的一个主题 今年根据不同的月份和星期 带来了十多种的主题 而Singapore Tea Festival 则会在9月21号到23号的这个周末 为大家带来28种不同的茶 10种茶类 28家合作商家 均以四个主题为主
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举办的地点在 ION Orchard Basement 4, Atrium 不仅入场免费 试喝也不收任何费用 还提供多个workshop 比如教如何 闻茶香 品茶色 还有现场示范的茶艺 每个时间段带给大家的展示 都各有“姿色” 非常值得期待呢~
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Australian Tea Masters
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由Tea Master Sharyn Johnston与2011年创办 提供全球性的茶道训练 长达25年以上 提供的茶叶都是精调细选 而各道工序都是经过严格的把关 Sharyn大师还和很多全球知名度很高的 大师门一起研发泡茶的用具等等
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在今年的茶节 他们会给大家带来闻茶香 和杯测的相关课程 杯测是观察茶汤的品质、味道、色泽 对于初学者来说都是很好的课程
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课程时间以及收费快速通道： https://teapasar.com/pages/australianteamasters
CAMELLIA茗岩® Tea Bar
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从古至今的喊山仪式 是武夷山的茶农 在惊蛰必做的事情之一 茶农们赶早在制茶租师杨太白塑像前 静默行祭 在主持的带领下 齐声高喊“茶发芽，茶发芽！” 代表着茶树即将抽出新芽 预示着一年的好收成即将到来 茶也能更加甘醇 这与茶息息相关的生活习惯 是店名的由来
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Rock Tea则是我们熟知的 武夷岩茶 是在独特的武夷山自然生态环境条件下 选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培 用独特的传统加工工艺制作而成 具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶 半发酵茶类.具有“三红七绿” 三分红边,七分绿的特点 CAMELLIA茗岩® Tea Bar会提供 Introduction to Rock Tea 关于岩茶的入门教学 以及Tea Appreciation 赏茶入门
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课程时间以及收费快速通道： https://teapasar.com/pages/camelliateabar
FIZZICLE - Kombucha
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听说过Kombucha吗？ 可是近期非常热门 红遍北美的红茶菌气泡茶饮 也叫康普茶 其中带有的红茶菌已被公认为有帮助消化 促进新陈代谢等功能
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喝起來非常的清爽、顺口 果香后则是茶香回味在口中 发酵后带有淡淡的酒香 而汽泡的口感 让整个饮品给人更加清爽的感觉 FIZZICLE会在茶节教大家如何制作Kombucha 学会之后可以在同学聚会 小露身手啦~
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课程时间以及收费快速通道： https://teapasar.com/pages/fizzicle
Parchmen & Co
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除了提供各式各样的咖啡外 还可以从他们的官方网站上找到 白茶、绿茶、乌龙、红茶以及黑茶 每一种茶都是最出名的产地供应 比如来自台湾的铁观音 来自凤凰山的凤凰单丛茶 来自杭州的白茶等等
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这次茶节的workshop 他们推出 Theanine! – Colours of Tea 让大家多了解-茶胺酸 茶中特有的胺基酸 一杯绿茶中的茶胺酸含量约1.2毫克至3毫克 白茶、绿茶、乌龙茶的茶胺酸含量都各有不同
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课程时间以及收费快速通道： https://teapasar.com/pages/parchmen
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除了这几家提供workshop 其他品牌提供的试喝和品茶 也都是十分值得去尝试的 其他包括新加坡本地的品牌有： THE 1872 CLIPPER TEA CO. ANTEA SOCIAL KITTEA INFUSION-DE-VIE THE WORLD TRAVELER 等等 就等你来参观啦~ （图:来源自网络）
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