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基本信息
店铺名称: |
ahjies_kitchen |
邮编: |
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餐饮类别: |
地方特产 |
主要菜系: |
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特色推荐: |
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餐厅座位: |
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包厢个数: |
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营业时间: |
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联系电话: |
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主页: |
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罗宋汤,又称红菜汤、是发源于乌克兰的浓菜汤,在东欧、中欧很受欢迎。
在这些地区,罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入土豆、红萝卜、芹菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。
有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。
罗宋汤在20世纪初随着白俄难民流入上海租界开始传入了上海,然后在上海民间也就随着家庭的口味千变万化了起来
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