思味冒菜 - 新加坡第一间冒菜餐馆开张啦！！！

思味轩 · 发表于半年前|来自：新加坡

本帖最后由思味轩于 10-5-2011 15:12 编辑

十年，乡情不移。

思味冒菜是由在新10多年的两位SM2四川学子合伙经营的，是新加坡第一家四川冒菜馆。环境优雅，菜品精致。

作为新加坡首间独家重点推出成都名小吃-冒菜的川菜馆，思味冒菜尝试一种更为新颖的推广模式，将菜品细分为三大系列：招牌冒菜，印象川菜和珍品干锅系列。

招牌冒菜：
冒菜是成都的特色小吃，如果您以为这就是一道菜，那您就错了，这只是一种做法而已，冒，在此是一个动词。用这种方法做出来的菜麻不刺喉，辣不上火，滋补营养，色泽鲜亮，口感醇厚，称为冒菜！

冒苕粉

珍品干锅：
干锅与火锅是中华烹饪大家庭中的一对孪生兄弟。干锅，顾名思义，汤汁较火锅少，集火锅之精华外，不上火，不油腻，口感新颖而独特。此系列菜品包括干锅牛蛙，干锅牛筋，干锅肥肠及干锅茶树菇。

干锅牛蛙

干锅茶树菇

印象川菜：
搜索川菜形成与发展的原因，有三点是至关重要的：
1，得天独厚的自然条件
2，受当地风俗习惯的影响
3，也是最重要的一点，广泛吸收融会各家之长

此印象川菜系列以土豆鸭，苗家茄子为首，由本店主厨独家打造的新派精品川菜。
土豆鸭做法考究，口感醇厚，入口即化，为思味冒菜馆当仁不让的招牌主打菜之一，刚推出不久便受到非常多食客的青睐。苗家茄子的知名度也是有过之而无不及。

相信各色菜肴配以产自两位老板家乡-四川的雪花啤酒，将令各位食客尽情甩杯的同时由衷的喊一句：＂安逸！＂

土豆鸭

苗家茄子

梁山牛肉

水煮生态鱼

泡椒牛蛙

仔姜鳝鱼

思味冒菜馆将逐月推出品质保证的各色新派精品川菜，以回馈广大食客的大力支持。
思味轩全体同仁，诚心期待您的光临！

地址：摩士街（Mosque Street）33号，牛车水
Chinatown MRT 唐城坊出口出，向美珍香方向走2分钟，
看到摩士街转左，再直走3分钟左右到 “思味冒菜”。