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楼主: 爱的伯乐

酒香不怕巷子深!【正宗客家黄酒】Hakka Yellow wine

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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 29-7-2013 17:03 编辑



黄酒醉鸡





主料:三黄鸡1只(净光鸡)


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  调料:盐、黄酒、花椒盐、葱、姜

  烹制方法:

  1,将三黄鸡去内脏、指甲、翅尖洗净焯一下水过凉;

  2、坐锅点火放入水,倒入鸡,放葱、姜用大火煮至四周微泛即可入25克黄酒,改用小火加盖焖煮约20分钟捞出沥干水分;

  3、取一器皿,放鸡汤和黄酒各一半,加盐、花椒盐制成醉卤,鸡用熟菜板剁成块浸入醉卤中冷藏后即成。

  特点:清鲜醇香,鸡肉鲜嫩。


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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
八月底还能定两瓶
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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
已经预定了,呵呵••••
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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 15-5-2013 12:07 编辑

    女性月经期时,最好不要喝,特别是活血补气的药酒会带来月经量过多的问题。此外, 感冒 、发热、咽喉痛及气管炎等,均应停服。另外, 高血压 、心脏病、肝脏病、严重 胃病 患者也应慎用。
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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 17-5-2013 20:53 编辑

需要用黄酒坐月子的妈妈们,不要再犹豫咯!
现在我们自家喝的都没有整瓶的,都是每次出酒剩的一点而已。实在是没有多余的库存可以提供了,要提前预定
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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 18-5-2013 15:50 编辑

刚包完粽子,上次等不及粽绳,现在开始都有啦!


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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
用密封罐收的酒曲真是给力呀!这缸酒真是香!
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发表于 半年前|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
热心适可而止,不是每个人都会领情的。
说不定你的热心反会换来嘲讽。所以适可而止
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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱的伯乐 于 20-5-2013 17:47 编辑

坏的东西跟合不合适的东西是两个不同的概念。
不要一有差评就一口咬定是客人的不对。光这点就让人十分反感!



无论卖几样东西,爱的伯乐永远只有一个ID--------爱的伯乐。
如果东西不合口味,爱的伯乐会做好纪录向您的要求靠拢,
如果是做坏了的东西,爱的伯乐绝不出手,
更加不会穿不同马甲对您言语攻击。   过了很久很久还不放过你
新加坡很热,不喜欢穿很多马甲逛街。




卖的再好也不可能靠这个养家,我图啥呀?慧根我有没有由别人评价,但我能大言不惭的说,至少我有善根!
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