香满楼上海小厨

香满楼

星期六全家和朋友一起去吃了一顿。
点上来的菜都很好吃，醉鸡，考夫，走油蹄膀，菜泡饭，罗颂汤，........
...
嘟嘟妈妈 发表于 14-6-2010 17:17

那天礼拜六晚上我们推出新菜了，主要是蟹粉蟹肉和咸蛋黄类，绝对好切。

pasir2009

老板，星期六我订两桌16个人，有位吗？

香满楼

楼上的

安排了

潇潇MXX

哦哟 超好吃的呀 老板人也好 嘿嘿

香满楼

哦哟 超好吃的呀 老板人也好 嘿嘿
潇潇MXX 发表于 25-6-2010 14:41

啊呀！是你呀潇潇，去哪了？好多天没看到你了。。

香满楼

凑合，但是我觉得看这就做的不正宗
My_TRex_ 发表于 26-6-2010 03:49

版主，这小地方取材不容易啊。。。

5月底我回上海，几乎每天吃油爆鳝丝，可这里的鳝鱼不知怎么长的这么胖，皮厚肉粗的，我卖二天就撤下来了。。。

我们还卖过带鱼小圆子，但没几人识得带鱼，客人把圆子吃光了带鱼都留着。。。

上海我家楼下有间小绍兴，三黄鸡是必点的，可这里的鸡最大的特点就是没鸡的味道，所以只能拿来炒鱼香了，没想到老外喜欢得不得了哈。。。

我们的老鸭汤只用鸭腿，醉鸡只用鸡腿，海蜇全用海蜇头，糖醋小排只用肋排骨，蟹肉是活螃蟹煮熟拆出来的，酒酿圆子的桂花是我上海带来的，破1瓶剩3瓶，我们可很尽力了。。。

牛车水，川菜馆 湘菜馆 东北菜 火锅 本地酒楼，各家名馆比肩隔邻，尤其是在我家前头的风波庄，对面的饮茶酒楼都是大大的有名，我好不容易在牛车水插了个上海小厨，才3个月，还没坐满过，您可要帮帮忙支持下。。。

顺便做个广告，在我们餐厅过生日的，消费满98元，送法国红酒一瓶！