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本帖最后由 相忘天涯 于 13-2-2010 03:55 编辑
过年了，哥几个凑一起，也不想整太复杂，简简单单地作几道菜 :victory:
先上四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。
四干？
黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。
四鲜？
北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。
四蜜饯？
青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条。
四冷荤？
全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨。
三甜碗？
莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭。
四点心？
芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵。
上面这些都是餐前摆桌用的，想吃就吃一点，不想吃咱就撤下去。下面的才是主菜。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡，炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿，拌瓤子、燉吊子、锅烧猪蹄儿、烧鸳鸯 |
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
哥们给我打包吧，我的家人都喜欢吃这些，我带回家乡给
