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本帖最后由 royalyang 于 24-5-2016 11:07 编辑
想睡懒觉,来不及做早餐?用闷烧杯, 一壶多用:闷粥,闷鸡蛋,闷面条,双效保温保冷,吃得健康放心,不锈钢材质,抗腐蚀抗氧化,易清洗。容量 1L 和 750ml 闷熟鸡蛋只需 1-6小时
闷熟面条(手工面)只需 10-30 分钟
闷熟稀饭 只需 2-6个小时, 晚上闷早上吃
什么是闷烧杯?
闷烧杯就是把食物(通常是易熟食物)放入杯中,然后倒入滚烫开水,接着把盖子盖上闷半天左右的时间,借助杯子的保温功能,使得食物达到接近开水的温度。是一种方便。经济的烹饪器具。适用于:居家闷煮,免除等候时间,代餐送餐,方便使用,容易清洗;户外携带,即可保温也可保冷
再分享几个闷烧杯的小技巧: 第一,一定用开水,因为我们的杯子只能保温不能升温(能升温的是要用电的)如果开始水都不够一百度,可能不会闷烧成功的
第二,选材要合适,推荐大家用糯米,个人喜欢糯糯的口感,卖相也是最棒的,注意红豆是最难闷的,红豆的种类也不一样,有的品种比较容易焖制,绿豆就超级快,至于为啥,我也不知道,可以问问卖大米的
第三,焖前杯子最好预热温杯,米最好用热水泡下,不过这两点是锦上添花之笔,不做也可以
第四,闷的时候杯子盖好放倒(平放),这样米接触的热水面积更大更容易焖制
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