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烛山正品魔芋精粉

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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层 |阅读模式
基本信息
店铺名称: 烛山正品魔芋精粉
邮编:
餐饮类别: 地方特产 
主要菜系: 烛山正品魔芋精粉
特色推荐:
餐厅座位: -
包厢个数: -
营业时间:
联系电话:
主页:
本帖最后由 摩卡的kaka 于 20-4-2016 17:42 编辑

超级好吃的魔芋豆登陆新加坡啦~~魔芋精粉经过与水的充分膨化,煮老以及冷却后, 可切丝切片,凉拌炒食。不失为美味配菜。欢迎大家订购品尝。


精粉: $3.5/袋,$10/3袋 一袋50g, 制作成品约1500g。
100%魔芋原粉
联系电话:


魔芋是一种草本植物,主要成分为魔芋葡苷聚糖(Konjac Mannan,简称KM),在科学界已知的食用纤维中,其分子量最大,粘度最高。有研究表明,大鼠服用10%,15%和20%的魔芋饮料,第二天起体重出现显著性下降,持续5天。同时服用魔芋饮料还可使大鼠摄食量明显减少,且魔芋含量越高,摄含量就越少。人体实验表明,举重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用16%魔芋食品3天减重2.45公斤(为原体重的3.2%)

魔芋的作用原理:

1、作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。
2、可吸水膨胀(80-100倍),可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。
3、可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。
4、有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。
很多人会觉得不习惯魔芋的味道(因为魔芋天然有种腥味)。用来减肥按每天服用3次。每次3-5克计算。100G可以服用7-10天!是非常经济有效的健康减肥必需品。纯天然健康减肥食品对身体完全没有伤害。魔芋粉的药理作用:

一、降血脂,抗脂肝的作用机理

(1) 在消化道内能与胆固醇结合,阻碍中性脂肪和胆固醇的吸收。
(2) 魔芋粉内的葡甘聚糖在肠内吸附胆酸,阻止胆酸再吸收,使其随粪便排出,从而加快胆固醇向胆酸转化,导致胆固醇的含量降低。
(3) 魔芋粉内的葡甘聚糖在肠内被微生物发酵分解,产生丙酸等短链脂肪酸,这些短链脂肪酸被人体吸收,从而产生降脂的作用。

二、对糖代谢的作用机理

作为一种食物纤维,具有良好的降血糖作用。
(1) 葡甘聚糖延缓胃排空时间,从而降低肠对葡萄糖的吸收速度。
(2) 葡甘聚糖为粘性最大的食物纤维,能减少并延缓对葡萄糖的吸收。
(3) 葡甘聚糖降低血液循环中的游离脂肪酸的水平,提高胰岛素的敏感度,使糖耐量降低。

三、防治便秘的作用

魔芋粉有良好的通便性
(1) 因魔芋纤维的缚水能力很强,能增加平均每日湿粪重和粪便含水量,软化大便。
(2) 魔芋纤维被结肠菌丛分解利用时,产生短链脂肪酸,促进肠的蠕动,并能缩短肠道运转时间和平均一次排便时间,使各种对人体有害的毒素随纤维迅速排除体外。

四、减肥作用
魔芋食品具有减肥控制体重,而且减肥者不用忍饥捱俄就能减肥的特殊功效。
(1) 魔芋胶的主要成分是葡甘聚糖,不能被人体内的酶消化不提供营养。
(2) 葡甘聚糖在胃中可吸水膨胀,同时胃排空时间延长,因此抑制食欲,产生饱胀感可使进食量下降。
(3) 可减缓、防止胆固醇、糖分等营养物质的吸收。
(4)有润肠通便之功,使人的排泄量增加,有利于减肥。




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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
本帖最后由 摩卡的kaka 于 22-4-2016 15:48 编辑

炒出来的真的超级美味哦···
IMG_1353.JPG
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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层
魔芋烧鸭来报道啦~~
魔芋烧鸭.jpg
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