夏日美白食疗方法,常喝这2款汤水,养颜抗衰老

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夏天来临，最适合「同阳光玩游戏」，但猛烈阳光会让皮肤晒黑，想享受阳光同时保持皮肤白白滑滑，不一定要外敷！今日分享2款美白汤水，让大家「内服」美白！

淮山白芷美白乌鸡汤

材料：鲜淮山500克、白芷15克、玉竹10克、枸杞子20克、姜片5片、乌鸡1只

淮山：属性平和，能健脾养胃，补肺生津，对脾胃虚弱、容易倦怠无力、食慾不振、白带及尿频等症状均有帮助，补脾之效同时可减低因脾胃虚弱而引致的面色萎黄。现代研究亦指出，淮山中含有多人维他命及酶类物质，因而有抗氧化功效，不但能延缓衰老，也能美白皮肤。

白芷：可美白淡斑，促进皮肤的新陈代谢，以延缓皮肤衰老，亦让其得到滋润林淦生香港。

玉竹：有养阴之效，主要用於肺和脾胃之阴津、阴液，以滋阴润肺，养胃生津。另一方面，中医相信「肺主皮毛、脾主肌肉」，所以养肺胃之阴就可润泽皮肤，从而能养颜抗衰老。

枸杞：有助补肝益肾，提高皮肤对营养的吸收能力，达至美白功效。同时现代研究指出，枸杞含丰富的胡萝卜素、维他命B1、B2、烟酸、维他命C、维他命E，以及多种氨基酸等不同美颜润肤成份。

做法：把乌鸡洗净并切块，然後汆水捞起，淮山洗净去皮，切块後以清水浸泡、白芷、玉竹和枸杞洗净备用、把所有材料加到约2000毫升的滚水中、以大火煮10分钟，再转小火煮1.5个小时，加盐调味即可食用。

丝瓜美白祛湿汤

材料：丝瓜1条、薏仁50克、百合（新鲜或乾货均可）20克、茯苓30克、白术20克、生姜5片，猪展200克（素食者可用腰果代替）

丝瓜：味甘、性平，在生活中很常见。在中医角度中丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美白、通经络、行血脉、下乳汁等功效，而现代研究亦指出丝瓜中含有防止皮肤老化的维他命B族、有助美白的维他命C等营养素，不但能保护皮肤，更可消除色斑，有助皮肤变得洁白、细嫩，所以被视为很好的美容食材。

薏仁：性味甘淡微寒，有助消水肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等，而且含丰蛋白质，常吃可保持皮肤光泽、细腻，亦有效消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

百合：有养阴润肺、安神、止咳等功效。中医提倡「以形补形」，具有白色外表的药材多有美白、润肺的效果，而且百合所富含的维他命及黏液质，能促进皮肤细胞新陈代谢。

茯苓：可利水渗湿、健脾、安神。

白术：可补气健脾、燥湿利水、止汗，两者配合能够健脾祛湿，让身体能够把多余的水分排除体外，调和气血，从而达到美白、美肤效果。

做法：丝瓜削去硬皮，切块备用、薏仁、百合、茯苓、白术用水浸洗净、猪展汆水备用、其後将所有材料加入约2000毫升滚水中、用大火煮10分钟，再转小火煮1.5个小时，最後加盐调味即成。