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一脚踢翻麻将桌!中国屌丝成了新加坡首富!

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发表于 31-8-2019 16:28:40|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
一脚踢翻麻将桌!中国屌丝成了新加坡首富!
大狮胸  狮城搜搜搜  今天
“哐当!哗啦啦。。。”

他一脚踢翻了麻将桌!

“开会!我要当经理!”

这一脚,奠定了他的领导地位。

“海底捞”!

因为麻将起名,

却因踢开麻将,走上了正轨。



四个人,四张桌,八千块钱。

就是这个小火锅店的身家。

四个人既是股东,又是员工。

干完活没有顾客,就支起麻将桌。就这样,两年过去了。

张勇觉得这样下去没有前途。

这才有了“踢麻会议”。



四个人里面,一个是张勇的老婆,另一对是他的好哥们夫妻。

大家都是四分之一股份。对于他的提议,大家不以为然,就四个人,还要什么经理?随他去吧!没有异议。

“踢麻会议”成了海底捞的里程碑。

确立了领导地位的张勇,从此带领海底捞实现了一个又一个奇迹。

仅仅24年,从8千到1800亿!

书写了当代从屌丝草根到巨富的励志故事。



没有大起大落,没有坎坷不平。张勇的一生平淡无奇。

1971年,张勇出生在距成都80公里的四川简阳一个工人家里。

父亲是农机厂的厨师,母亲是小学教员,张勇下面有两个弟弟,家里还有一个奶奶。


张勇学业一直不怎么样。初中毕业进了技校学习电焊。

在技校也是吊儿郎当,作业考试都是哥们帮忙应付,连毕业证书都是别人帮着拿到的。

1988年,18岁的张勇技校毕业,分配到他爸爸当厨师的国营四川拖拉机厂。他连最基本的电焊工作都不会干,整天游手好闲,晚来早走和经常旷工。

1990年,混了两年的他实在忍受不了这种工作,开始四处寻找着生意机会。无意中在成都看到很多人玩一种“押大小”的扑克机游戏。看到一大堆人围着一个机器,争先恐后往上压钱,张勇眼睛亮了,买一台,放到简阳,每天钱就会哗哗进来。

他在成都走街串巷,终于找到了一个卖扑克机的人。6000块!扑克机的价钱让他吓了一跳,这对于当时的张勇来说可是一笔巨款。

这时卖扑克机人的一句话打动了张勇,小伙子我觉得你将来一定能够成大事儿,便宜点,卖你五千。

其实跟同龄人相比,张勇当时算是个有钱人。

因为从上班起,张勇就萌生做生意的想法。上班的第一个月,除了交给家里的生活费,他就开始攒钱。上班后还一直穿着带补丁的裤子。这样攒了两年,攒了整整两千元,哪怕自己有时候省吃俭用,他都没有动过这笔钱,因为他知道如果以后做任何生意都要本钱。

几天后,在开往成都的长途车上,坐着一个小伙子。书包里面,藏着一个铝饭盒,里面密密麻麻的塞满了东拼西凑的5000块现钞。

造化弄人。在这辆开往成都的汽车上,张勇被一位卖金表的吸引了。于是他花1200元“低价”买了一块“金表”。但是从成都的表店里出来,张勇就如同霜打的茄子彻底蔫了。

剩下3800元钱的饭盒和一块假金表,他呆呆坐在路边。伟大的“博彩事业”就此断送了!


很快,忘掉了出师不利的沮丧,又开始琢磨其他生意,将目光盯上了汽油。由于在上个世纪80年代,汽油在中国还是计划控制的物资。张勇想如果能从公家司机手中收到油票,再卖给私人司机不就可以赚钱吗?于是他找来一块纸板,正面写上“收油”,反面写上“卖油”。带着这块纸版,张勇来到了成都至简阳的公路旁。

每当有汽车过来时,他便站起来迎上去举起“收油”的牌子。

第二天傍晚,一辆崭新的解放车终于在他面前停下来,张勇满怀欣喜迎上去。车窗摇下来,一个和他同龄的小伙子,“呸!”地一口吐沫,啐在他脸上,一脚油绝尘而去。


。。。。。。至此,伟大的“能源事业”又失去了一个人才!

没过多久,张勇又开始了他第三次折腾,在简阳找了一个十几平米的街边店开火锅生意。这一次,他的小辣椒火锅店,红红火火,一年下来,净挣了1万多块钱。最大的成就,就是俘获了一个对面美发店的姑娘的芳心。

这个姑娘,就是张勇的老婆舒萍,未来海底捞的股东。

94年,张勇拉来当年帮他作业考试的好友,技校的同班同学施永宏和施永宏的女朋友李海燕。加上爱人舒萍。四个人,两对情侣,8000块钱,成为海底捞的原始股东。

起名的时候,张勇正在发愁。此时打麻将的舒萍,大喊一声,“海底捞”!原来她胡了一把大的!

“海底捞”就此得名!

以人为本!服务为王!

这成为海底捞的总则。

海底捞的疯狂服务,把很多人震撼到了,新加坡人就有留言说“有如皇帝般的待遇”,“受宠若惊”。



如果顾客正在排队等待入座,可以免费享受各种服务,如美甲、洗眼镜、手机贴膜、小吃等;也让顾客自己动手折千纸鹤,折满30只可以换取免费火锅配菜一盘,让等待过程不会乏味。



很多餐厅虽说都宣称让客人有宾至如归的感觉,但是像海底捞这样变态的服务,在每一个小细节上花工夫费心思的餐厅,现实当中并不多见。所以很长一段时间以来,在大众点评网、饭桶网等各种餐饮网站上,海底捞一直牢牢占据着几大城市服务最佳餐饮企业榜单的前列。也正因为如此,海底捞大多时候都是坐无虚席。

曾研究海底捞商业模式的哈佛商学院荣誉教授McFarlan评价:“这就是海底捞可以从一家小餐馆发展到现在的关键,它的服务始终如一。”



张勇平时说话都喜欢别人听从,甚至说有点自大,但他对待客人却表现出超过常人的殷勤和谦卑。这不仅是张勇的要求,也是他自己身体力行所信奉的价值主张。就像他说的,客观因素如果不好,想要生存下去,只能态度好些。别人要什么快一点,有什么不满意多陪笑脸,让大家都了乐意过来吃。这个理念让海底捞获益匪浅,也让张勇确定了海底捞的总则,服务为王。

给这样的老板打工,感觉如履薄冰,让海底捞干部更紧张的是,张勇的脾气像三岁小孩的脸,说变就变。他看到不顺眼的地方,说翻脸就翻脸,毫不顾忌场合和对象。对于海底捞员工,张勇还有柔性一面。海底捞员工的薪水待遇在同行业中绝对是高水平。海底捞的员工曾自豪对外界说,我们住的是正规住宅,有空调、暖气还能上网,距离我们工作的地方也就步行二十分钟,公司还雇专人打扫卫生。据了解在两三年前,海底捞平均一个门店员工一年住宿费就达50万元。以人为本,不光体现在对待顾客,对待员工,也是一样。

打江山易,守江山难!

坐江山,怎样才坐得稳,坐的久?

海底捞的成功不断强化了张勇骨子里的自大。他感到同他一起创办海底捞的三个股东越来越不符合他的要求,他让他们一一下岗了。

除了很早就让自己的太太回家,2004年他让施永宏的太太李海燕也回家了。2007年在海底捞生意快速起飞的时候,张勇竟让在法律上跟自己平起平坐的股东、最忠诚的死党、20多年的朋友,同他一手一脚创建海底捞的施永宏也下岗了。要知道施永宏夫妇可是占海底捞一半股份的股东。



海底捞四大原始股东在香港上市现场

张勇对施永宏的处理,让人不能不想到卸磨杀驴,而且杀得毫不留情。作为朋友,张勇显然不厚道;然而,作为公司的创始人,张勇无疑是优秀的。因为海底捞要想成为一个现代化的企业,就必须解决家族企业创业者天花板的问题。否则,职业经理人不可能在海底捞有大作为。张勇的两个弟弟也都曾在海底捞干过,但最终也因不符合张勇的标准,从海底捞走了。

张勇的不讲情义,在他对施永宏处理上表现得淋漓尽致。如果他对一起打江山的死党尚且如此“斩尽杀绝”,那么所有人就会明白,情义在海底捞不值钱,值钱的只是能力。这就是张勇的原则。

事实上对于竞争对手来说,海底捞的一切服务方法、学习模仿起来并没有难度,真正学不来的是其高质量服务背后所推高的人力成本,海底捞将以人为本推到极致。在张勇的管理哲学里,员工比顾客更重要。就像张勇说的那样,做好火锅跟做好其他传统行业是一样的,没有什么秘密而言,它就是把我们千百年来所提倡的诚实经营,优质服务落到实处。或许在张勇心里做到这些就是成功了。

海底捞鼓励从公司内部提拔底层员工为管理层。在海底捞,只要你肯干能干,一切皆有可能。张勇表示:“我们不会因为你是从哈佛或者北京大学毕业,就给你特殊待遇。”海底捞的起薪不高,但是根据店员的表现,提升的幅度很大。

今年32岁的山西人王斌,刚进海底捞时候的职务是打扫卫生间,但凭借自身努力和得益于海底捞的升迁制度,如今不仅运营着北京三里屯分店,还开了在山东威海的新分店。他的月薪高达五万元人民币(约1万212新元),不要说在中国了,这个工资在新加坡餐饮业都算是高的。



海底捞在海外的首家分店,2012年10月底在新加坡的克拉码头开业。随后他们在新加坡迅速开了12家店,家家爆满,一般周末晚餐的等餐时间都在两小时以上!

海底捞不仅在新加坡发展迅速,在全球范围内发展火速,如今海底捞在全球已经有320家分店,除了中国内地的296家外,还有24家位于中国台湾,中国香港,新加坡,美国,韩国和日本~

2018年,张勇买下格洛路(Gallop Road)一处价值2700万新元的别墅。张勇的妻儿在新加坡定居生活,全家移民新加坡。



至今,颐海国际市值近500亿,而海底捞的市值已经超1800亿,坐拥这两家上市公司,让持有价值1282亿元股票的张勇,顺利的挺进胡润百富榜前十的排名中,直逼王健林1400亿财富,目前,张勇是名副其实的餐饮行业首富。


根据财经杂志《福布斯亚洲》最新发布的新加坡50大富豪榜单,海底捞老板张勇,以138亿美元(约192亿新元)身家,击败位居榜首10年的远东机构黄志祥和黄志达兄弟,成为新加坡首富!

火锅在中国是门槛低、差异化低,技术含量低的餐饮行业。但把这样的行业做到极致,做到上市,做到首富!

当年没文凭,没技术,没背景的屌丝川娃子,24年逆袭成功,实在令人刮目相看!

那些整天慨叹出身不好没钱没房的屌丝们,看了张勇的故事,还等什么啊?赶紧,去开火锅店!!!

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