本帖最后由 新加坡圈 于 4-4-2020 16:59 编辑
『新加坡,圈美食!』您的圣诞套餐已上线,错过这次,就要等明年~
如果你是一位挚爱美食,喜探寻美景、热衷于在色香味中体验异域美食文化的人,那你一定要关注我们的美食专栏。你会明白:寻找美食最大的好处不是嘴巴享受,而是心境得到拯救。 圣诞老爷爷乘着驯鹿拉的雪橇,就快来到我们的身边啦~圣诞节可以说是最让人期待的节日之一了。小的时候,快到圣诞的那几天,我们总是格外地乖巧,为了在圣诞当天收到来自父母的圣诞礼物。长大后,朋友之间抽签给与另一方交换礼物,增添了不少乐趣以及期待。
(图:来源自网络)
当然除了礼物外,让人充满期待的还有各大餐厅,酒店推出的圣诞套餐啦~让我们来给大家盘点下吧~
nosh
(图:来源自网络)
位于Rochester Park的nosh是个被绿荫围绕的餐厅,宛如被大森林拥抱般。Nosh立志打造新加坡最好的Brunch,并提供富有新意的菜品以及各种独特的特调。优雅的环境、周到的服务以及具有创新的菜品是不少上班族不二的选择。
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餐厅的布局一共分为三个部分,第一是'Greenhouse'。基于他优越的地理位置,室外的用餐环境格外得舒适,吹着凉爽的小风,享受着精致的美食,配上杯员工推荐或者自己偏爱的酒水,实在是太惬意了。有着优美的装修风格的‘Noshery’,是第一层的室内用餐环境名字,第二层的'Country Kitchen'是独立的小包间,非常适合用于举办Party或者其他活动呢~
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Nosh精心准备的圣诞套餐一人$65++,最值得期待的是Nosh Christmas Pie,以炖羔羊为Base的Pie,想想都觉得十分特别。主食则是主打碳烤特级安格斯牛排。碳烤的牛排外酥内嫩,肉质韧嫩,并且能够完美得锁住牛肉的汁,非常得Juicy!除此之外,还包含前菜,小菜,鸡肉(另外一道主食),以及两种甜点,不包含饮品。 地址:9 Rochester Park 139220 订餐电话:+65 圣诞套餐提供时间:圣诞夜的6pm-1030pm
Zafferano
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Zafferano在意大利语中是藏红花的意思,众所周知藏红花自古以来便有红金之称,是迄今为止世界上最昂贵的的香料。
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位于Ocean Financial Centre顶层的Zafferano,整个滨海湾全数收入眼帘,市中心以及标志性建筑业尽收眼底夜景绝对不会让你失望。
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作为意大利餐厅,Zafferano的讲究程度,从菜单上可是体现得淋漓尽致。圣诞套餐提供了四道开胃菜,两道头盘英文中也就是First Course的意思,两道主食以及饭后甜品。$88的圣诞套餐可从头盘以及主食中选一,而$98则是两者都可兼得。圣诞节当天也提供畅饮G.H.Mumm Cordon Rouge Brut香槟的Brunch,价位则是$138。 地址:Ocean Financial Centre,Level 43(Top Floor!)10 Collyer Quay,Singapore 049315 订餐电话:+65 圣诞套餐提供时间: 圣诞夜以及圣诞当天:5:30–11PM 圣诞节brunch:11.30am to 2.30pm Enchanted Woods at Ash&Elm
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荣获G Restaurant Awards of Excellence的Ash&Elm主打欧式菜肴。餐厅内的装饰以及风格融入了四种和烹饪相关的主题:熟食,芝士,木火炉以及开放式的炭烤厨房。今年的圣诞,Ash&Elm以魔法森林为主题,不仅如此,位于酒店大堂的Lounge,提供'童话'般的梦幻充满圣诞气氛的下午茶,时间十一月20号到2018年的一月2号。
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曾为Alain Ducasse Enterprise摘得米其林三颗星以及SPOON两颗星的厨师Philippe Duc,现以行政副主厨掌勺并带领着Ash&Elm的团队,菜肴的质量、口感、摆盘以及新颖度与其说是令人满意,不如说不曾让食客失望过。
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Ash&Elm最引以为傲的是采用来自全球各地的精选食材来烹饪每一道菜肴。多种肉类以及海鲜都在米其林指南中榜上有名。圣诞前夕的半Buffet式的晚餐成人价格有$168以及$138,$168包含了Free Flow的酒水,其中包括Taittinger Brut Champagne以及House Wine。$138则包含了鸡尾酒以及果汁饮料。圣诞节当天的Brunch则是$168以及$128。半Buffet则提供了各种新鲜特级的海鲜,甜美的鱼子酱,以及应景的烤Ham。
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地址:Level 1,Intercontinental Singapore,80 Middle Road,Singapore 188966 订餐电话:+65 圣诞套餐提供时间: 圣诞夜晚餐:7:00pm to 11:00pm 圣诞节brunch:12:00pm to 4:00pm Audace Bar&Restaurant
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主厨Jérémy Gillon是来自法国的米其林星级厨师。这次给大家精心准备的7道菜肴的圣诞套餐,完美得诠释了法国人对食物精致以及力求完美的追求。套餐价格是$168++。
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平时的菜肴也是充满了惊喜,新颖的食物搭配方式总是带给人耳目一新的感觉。Jérémy Gillon的圣诞套餐,完全是法国餐的风格,将为大家呈现法式的菜肴,比如法国排名第一的特级吉拉多生蠔(Gillardeau oysters)、鹅肝、三文鱼以及火鸡,这些人间美味都能一次性在Audace品尝到,是多么得值得!
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地址:2 Dickson Rd,Singapore 209494 订餐电话:+65 圣诞套餐提供时间: 12月23&24号:7.30pm-11pm
Prego
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Prego是新加坡最受欢迎的意大利餐厅之一。从服务方式、陈列着完整得帕马森芝士、悬挂在遮阳篷上的各式香肠、实心木质的桌椅、上葡萄酒时推着葡萄酒车的形式,让人真的觉得自己身处意大利。
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保持着传统正宗的意式风味是保证口碑的秘诀之一。自助餐提供的Station特别多,光是色拉就有几十种新鲜的配料以及调味酱。海鲜的选择也是十分丰富,比如三文鱼、生蚝、老虎虾等等。肉类更是应有尽有,比如慢火炖制的羊肉、平底锅煎的鸡腿肉、炙烤的牛后腹肉排等等,完全能够让一家人一饱口福。
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不包含酒精饮料的Festive Sunday Brunch$98,包含了鸡尾酒以及其他饮料的则是$128,$148包含了Moët&Chandon Impérial,Zardetto Prosecco,3 styles of Negroni Italian cocktails以及house wines。圣诞当天的Brunch则是$138++。加上畅饮的Prosecco,house wines,鸡尾酒和啤酒则多需要$50。若是不想叫套餐,单点菜肴的价位则是从$24起。
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地址:Fairmont Hotel,80 Bras Brasah Road,Singapore 189560 定餐电话:圣诞套餐提供时间: 十二月24号Festive Sunday Brunch:12.30pm to 3.30pm圣诞当天Brunch:12.30pm to 3.30pm
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Lime Restaurant
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Lime是一家主打东南亚风味自助餐式的餐厅。在捕获龙虾的季节,总是会提供十几种口味以及做法的龙虾自助餐,也曾经推出过各种贝类的海鲜大餐。
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圣诞节期间的自助餐更是用心。最吸引人眼球的则是招牌的缅因龙虾Laksa了,基本上是每位食客必点的一道。除此之外,烤火鸡卷配上主厨特别调配的Chinois Sauce,比起一般餐厅搭配的苹果酱,可是更让人胃口大开呢。海鲜区的选择也是十分丰富,比如生蚝、雪花蟹腿、缅因大龙虾、水煮的蛤蜊等。
圣诞前夕以及圣诞节当天的午餐和晚餐的价格分别为:$108,$128(不包含酒水)。不过圣诞当天的午餐和晚餐会特别提供鹅肝以及法式油封鸭。 地址:PARKROYAL on Pickering,3 Upper Pickering St,Singapore 058289 定餐电话: 圣诞套餐提供时间: 午餐时段:12.30pm to 4.30pm 晚餐时段:6.30pm to 10.30pm 有些餐厅还提供Early Bird的折扣哦,赶紧开始定餐吧,不然可能你想去的那家可能就没有位置啦~
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