百孔千疮——牛车水东方美食的没落

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百孔千疮——牛车水东方美食的没落

  来新加坡又几年的光景，是个地地道道的美食控。平时就喜欢研究吃、大街小巷的四处走访，虽然算不上是资深的吃货、但是对美食的爱好真的是自己的最爱！

  多元民族的新加坡，连美食也是集中印度、中国、马来西亚、印度尼西亚、泰国、台湾经典小吃于一身。对于南洋美食的感想就是，名店是给观光客吃的比较贵。真要知道私人好店，就是要问当地人，辣椒螃蟹、椰浆饭、肉骨茶、麦片虾、咖喱鱼头、伽耶土司、饼干冰淇淋、海南鸡饭、沙嗲、印度煎饼、印度拉茶、馅料煎饼、炒果条、福建虾面、咖沙、酿豆腐、鱼丸面、印度香料饭、炒面、玫瑰糖浆加炼乳、等等各种美食分布在新加坡的各个角落。等待着我们去发掘、去品尝。

  去过几次牛车水的东方美食，第一次去感觉很普通、没啥特色，过后去过几次感觉每次的服务和条件都在每况日下，傲慢和偏见。我只是代表我的个人意见。

  菜品和菜系没有特点、完全是复制粘贴，在服务的过程中也是各种的店大欺客、真的是东方美食、花钱不值、悔恨懊恼、一次就好。真正的让人们体会到了什么叫做流水线的服务和傲慢。吃饭的过程中要以他们的要求为主，期间我们的菜有些凉了，想让他们再给热一下，居然以时间长客人多为由。吃着本该热的却又凉了的菜，菜虽然凉了，可是内心更加的凉，最后坚定了我再也不会去这家店的决心。尤其是那个傲慢的小老板和楼底下收钱的那几个小姐姐，给人的感觉很是无理傲慢。我们花钱是去吃饭而不是去看人家的脸色。

  自打不去牛车水的东方美食之后，和同事还有朋友的聚会换成了其他的店，综合对比了一下，东方美食是我去过的最差的最低服务档次的店面，可能真的就是他们靠的是游客，不需要回头客，这就是这个旅游景区的特色吧，转转周边的小店，性价比那是个高，服务那是个好，告别了东方美食这样的店面，他不会因为我和我的同事和朋友而影响生意，毕竟他们属于流水线的食物。靠的是游客。不需要服务和性价比。

   以上观点仅个人观点，希望大家不要盲从，自己去经历去对比。你会发现在坡县的各个角落总会出现让你惊艳的美食，多品尝其他家的美食也会对新加坡的GDP带来贡献，你还会接触到的更多的人，善良的人。

  最后建议我们这些美食爱好者、要多去发现和多去品味身边的美食，文章有感而发，真实事件。最后祝福大家在新加坡的日子里都能吃到更多更好的美食，享受到更好的服务，还不能变成小胖子。加油！在坡县奋斗的我们。加油自己。