新年快到了，让您的餐桌变的更加丰富多彩

nobleocean

刺参鸡肉汤

刺参鸡肉汤
水发刺参或者新鲜刺参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤（1个半小时左右）服用。

新贵参林,2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。

nobleocean

刺参牛尾蘑菇汤
　　用刺参加牛尾、蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

新贵参林，2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。

nobleocean

冰镇鲜海参
食材： 活海参 芥兰
料头： 柠檬
调料：芥辣 鱼生豉油
做法：活海参宰杀去内脏打花刀用冰水、柠檬片泡洗一会（去腥及改善口感）然后取出沥干水装盘即可（芥兰也打花刀烫熟装盘，供装饰）

新贵参林，2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。

nobleocean

刺参粥
取水发刺参或者新鲜刺参一只(约50克)，粳米100克，将刺参与粳米同时煮成粥，温热服食。

新贵参林，2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。

nobleocean

葱爆刺参

葱爆海参的材料：
鲜海参（泡发海参也可） 150克 大葱 200克 姜 25克 老抽 20克 高汤 250克
绍兴黄酒 20克 湿淀粉 50克 精盐 白糖 适量

葱爆海参的做法：
1 锅里加油烧至六成热，下葱段煸炒至微黄，加绍酒、酱油，糖；
2 放入海参，翻炒几下，大火烧开，这时加入用高汤调制的淀粉芡汁，盐及味精；
3 用中火烧透收汁，淋点香油，葱爆海参即完成

新贵参林，2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。

nobleocean

:D

nobleocean

:D

nobleocean

参鲍双拼

原料：海参、鲍鱼、猪骨 600克、绍酒 50克、生姜。

海参鲍鱼汤的做法：
1、海参发泡好后冲洗干净，切成厚片。鲍鱼用温水冲干净。
2、猪骨洗干净，斩成块，用开水焯一下后，捞出备用。
3、汤煲加适量清水，放入2片姜，中火加热，水热后放入猪骨。（没有汤煲选用普通的砂锅也可以）
4、汤煲煮开后，加料酒。转文火煲 2小时，放入海参和鲍鱼继续煲1小时。
5、关火前加盐调味即可。

海参鲍鱼汤的功效：滋阴补血、强精壮体，对体倦多汗、脾弱血虚的人有疗效。

新贵参林，2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。

nobleocean

红烧刺参

主料

　　发好刺参或者新鲜刺参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。

　　辅料

　　盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。

制法

　　①刺参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。

　　②瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。

　　③白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。

    ④烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及刺参煮至刺参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。


新贵参林，2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。

nobleocean

胡椒刺参汤

    【特 点】 清淡爽口，味鲜微辣。

　　【原 料】

　　水发刺参750克，胡椒粉3克。调料　熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。

　　【制作过程】

把发好的刺参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将刺参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。

新贵参林，2005年以来，致力满足人们对健康和美味的渴望。