如何煮珍珠

alex13838

材料
水 3000cc、珍珠 200克、二砂糖 150克


做法:
1.將水煮滾後放入珍珠煮滾後轉微火煮40分鐘，熄火物開蓋，繼續悶40分鐘。
2.將做法1用冷開水沖過瀝乾，加入二砂糖拌勻即可。
*關鍵在要用二砂糖 珍珠才會香和Q


準備材料：
粉圓　　　　　225克
過濾水　　　　5000 cc
二號砂糖　　　酌量

粉圓規格	基本煮法
1.0～1.2	煮10分，悶10分
2.0～2.3	煮25分，悶30分
2.5	煮30分，悶35分

幫助你開一家珍珠奶茶店

茶飲開店規劃設計
茶飲CIS形象設計
茶飲特調口味調整,老店新開
各式茶飲原料、凍飲原料研發生產
茶飲設備動線規劃改造

茶飲設備代購及出口服務
茶飲服務人員訓練
茶飲調理技術輔導 / 茶飲品項菜單設計
茶飲連鎖體系展店規劃

http://www.mr-bubble-tea.com/