东北馒头水饺凉拌菜热卖送货上门电话98993517

我只爱大米

是华人饮食上最重要的一种食品。中国南方饮食上主要以大米为主，北方主要以面食为主。大概划分，黄淮以北和西北包括西藏主食面，黄淮以南和西南主食米。我家乡在中国东北，在南方生活，对南北面食风味，相当了解，因此我的面类食品是南北口味的融合。
馒头：华人几千年的美食文化，历代人对此研究改良，形成了我们的美食文化。我们现在将面用机器搅拌，机器造形，蒸的方的、圆的都称为馒头，其实味道也比手工做的相差太多，失去了我们先人对面类食品研究的真谛。现代人用馒头一词囊括很多面食，我们的先人却有细分，上半部球体，下半部圆柱体，为蒸馍；手搓成方条状，用刀均匀剁开称圈子；擀成片放上油葱花，叫葱花油卷；用手捏成各种形状叫花圈，等等。我仅举此几种，让您感受华人美食文化的博大精深。
蒸馍：
（现代馒头）经面酵发开至最佳状态，用手揉搓，拿捏反复上百遍成形，再经过涨，才能上锅蒸。如果面点师技能精湛，蒸出来的蒸馍，松软光洁，洁白如雪，吃起来松软，又有嚼头，甚至是一层一层的香甜味美。我向您推荐的就是用这种工艺做出来的蒸馍。每粒$1块。外带凉拌牛肉，猪耳，豆干，海带等等，每份荤$8块，素$5块，每日现货。您还可以订购水饺100粒$30块，保证味美，25以上送货至卡迪地铁站，50以上送货至指定地铁站，100送上门。

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