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奶香菜品口味烤主要工艺一小时所需时间普通制作难度电烤箱 打蛋器 所用厨具食材明细低筋面粉90G细砂糖35G盐0.3G牛奶10G黄油50G白巧克力80G杏仁适量葡萄干适量花生豆适量开心果适量 1. 将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打发2. 倒入常温下的牛奶轻轻打发3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收，混合均匀成面团4. 把拌好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟至凝固变硬5. 将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会，使坚果增加香味，注意不要烤糊6. 把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度，再用心型饼干模具压出形状7. 把压好的面团摆列入烤盘上，入预热好的烤箱150度10分钟左右，放凉8. 白巧克力加热不断搅拌至溶化，装入裱花袋内9. 在放凉后的饼干上挤适量白巧克力10. 在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可 法式巧克力饼干做法小贴士 A：如果喜欢饼干口感更加酥松，可以在加面粉时添加一点泡打粉 B：坚果随个人喜欢添加，还可以加入蔓越莓干，草莓干等同样可爱美味 C：巧克力可以直接用黑巧克力，白巧克力偏甜，而且成本也较高 D：烘烤坚果只需要一小公，注意火候别烤糊 |
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