椰汁燕窩紫米露

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椰汁燕窩紫米露    

材料：
即食燕窩38克，黑糯米1碗，陳皮1小片，椰汁1/4杯，鮮奶1/4杯，冰糖適量
作法：
1. 黑糯米洗淨以水浸軟。
2. 陳皮浸軟洗淨後備用。
3. 將水、黑糯米及陳皮放進煲內，以中火煮半小時後調為溫火，煮至黑糯米熟軟。
4. 將椰汁、鮮奶、冰糖加入煲裡以湯杓慢慢攪拌至糖溶解 。
5. 待食用時加上即食燕窩即可。






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