有谁知道怎么用自发面粉做出松软的包子吗

兜兜猪 · 发表于 26-10-2010 17:25:09|来自：新加坡

就问你一个问题

你拿自发面粉，做过馒头吗
xugabriel 发表于 26-10-2010 17:23

就回答你这个问题。。我做过不止一次。。。

xiaomati · 发表于 26-10-2010 17:30:40|来自：新加坡

回复 4# 813139555

我也觉得,所以才想自己做

xiaomati · 发表于 26-10-2010 17:31:11|来自：新加坡

回复 8# 兜兜猪

辛苦你了,等我做好,请你来吃,呵呵

xiaomati · 发表于 26-10-2010 17:32:01|来自：新加坡

你买的那种是百灵的自发面粉么？
用温水和面。。然后要把和好的面放在封闭的容器里，最好是4－6个小时。
面 ...
兜兜猪发表于 26-10-2010 16:59

我也这么做的,不过面怎么会膨胀不起来呢,醒之前是多大,准备做包子的时候还是多大

兜兜猪 · 发表于 26-10-2010 17:32:15|来自：新加坡

回复兜兜猪

辛苦你了,等我做好,请你来吃,呵呵
xiaomati 发表于 26-10-2010 17:31

我以前都是买百灵的那个红色和白色包装的那种自发面粉。每次都可以做好多。

兜兜猪 · 发表于 26-10-2010 17:32:58|来自：新加坡

我也这么做的,不过面怎么会膨胀不起来呢,醒之前是多大,准备做包子的时候还是多大 ...
xiaomati 发表于 26-10-2010 17:32

不会啊。我以前做都是这样。。蒸出来会变大的。。。

xiaomati · 发表于 26-10-2010 17:34:02|来自：新加坡

回复 11# xugabriel

自发面粉还需要放发酵粉的话,那为什么叫自发啊?
是真的不懂哦,不是要跟你抬杠
我就是不懂放多少发酵粉,才买的自发面粉

xiaomati · 发表于 26-10-2010 17:34:48|来自：新加坡

回复 5# lazycats

会好吃吗?不会更硬吧?怀疑哦

xiaomati · 发表于 26-10-2010 17:35:38|来自：新加坡

回复 6# sbdndb

好复杂啊,天哦,吃个包子也不容易啊

xugabriel · 发表于 26-10-2010 17:35:45|来自：新加坡

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