过年喽~~~包元宝饺子~~~

亲爱宝贝

我们那叫猫耳朵，我也会包，就是对和馅料没信心。:L:L

东方肥狗

我的天哪，这个也太？
刚在伊人那受了刺激，
更自卑了。
年前拒绝来喝茶

kindness

不想宅了 发表于 5-2-2013 19:38
卖相很好哦！ntuc的皮包出来都象馄饨，所以俺们自己赶皮哈！不过大大小小，厚厚薄薄 ...

我没有时间擀皮， 买现成的皮， 薄了很多， 但是口感还不错， 滑， 其实我包的就是上海大馄饨， 只是馅是饺子馅。

咱俩的口味应该最像似， 乡党嘛。

我准备大年三十做红烧带鱼， 凉拌肘子， 还有一些凉菜， 你要做些啥菜？交流参考一下。

kindness

wwzf 发表于 5-2-2013 21:55
JJ买的那种皮啊，上次买的，包出来是透明的，不喜欢那种，都丢了，浪费啊，看你这种好像和我们自己做的那 ...

升松， NTUC都有卖的， 包装上写的是上海饺子皮， 200克一包。

皮薄，口感滑， 我觉得不错。

kindness

亲爱宝贝 发表于 5-2-2013 22:28
我们那叫猫耳朵，我也会包，就是对和馅料没信心。

你照着一楼的配方试一下， 就是盐的量要自己掌握。

kindness

东方肥狗 发表于 5-2-2013 23:34
我的天哪，这个也太？
刚在伊人那受了刺激，
更自卑了。

狗姐姐会包包子啊，我不会啊。

这个所谓的元宝饺子， 皮还是买的现成的。

亲爱宝贝

kindness 发表于 6-2-2013 11:34
我没有时间擀皮， 买现成的皮， 薄了很多， 但是口感还不错， 滑， 其实我包的就是上海大馄饨， 只是馅是 ...

你上海媳妇啊，应该搞点江浙沪一带的吃食啊。

我实在对年夜饭挠头，只好一锅熟了，火锅一家亲。

wwzf

kindness 发表于 6-2-2013 11:34
我没有时间擀皮， 买现成的皮， 薄了很多， 但是口感还不错， 滑， 其实我包的就是上海大馄饨， 只是馅是 ...

买花蟹做香辣蟹。最爱的。一会看看可以上图嘛

亲爱宝贝

wwzf 发表于 6-2-2013 11:49
买花蟹做香辣蟹。最爱的。一会看看可以上图嘛

自从俺娘抛弃俺们回国后，再也没吃到蟹啊，虾的，俺娘的手艺可好了。

kindness

wwzf 发表于 6-2-2013 11:49
买花蟹做香辣蟹。最爱的。一会看看可以上图嘛

好啊，上图

中午去了NTUC，就是这种水饺皮，买圆的。